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Pasta seca proveniente de la región italiana de la Campania. El nombre deriva de la forma de conchilla de mar.
Tips: las dimensiones y la forma de este formato son ideales para contener los condimentos y preparar recetas de pasta rellena al horno para acompañar con salsas a base de verduras, carnes, queso con tomate o crema.
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En la finca Don Simon se hace la sidra Pulku moliendo peras o manzanas que se pueden consumir en nuestra mesa, son sanas y maduras. La pulpa que se obtiene se prensa una única vez para luego iniciar el proceso de fermentación que, una vez finalizado, da el caldo con el que se elaboran las diferentes sidras. Pulku no contiene saborizantes ni esencias químicas. Sus aromas y sabores son naturales, perfectos para maridar y degustar. Presentación: 750 ml.
A la vista se presenta brillante y límpido, con un intenso color y reflejos violetas. Aroma intenso, con un carácter frutal muy marcado, y un toque de roble que aporta complejidad y acompaña sin protagonismo. En boca repite el carácter frutado, con buena tipicidad varietal, toques especiados, taninos firmes y maduros, buena acidez y final largo.
Color: Rojo medio, con tonalidades azuladas concentración media. Nariz: En la nariz se percibe buena fruta roja como ciruela y cassis no se destaca la madera es agradable. Paladar: El ataque es suave sus taninos están domados no se perciben aristas acides baja, un pequeño dejo dulce. Presentación: 750 ml
En grandes cacerolas y revueltos con cucharas de madera, se elaboran los más ricos dulces, 100% artesanales. Presentación: 160 grs.
Color muy bello por su intensidad, rojo muy profundo con reflejos rojo fuego, buen brillo, es atractivo por su personalidad. Elegante, muy intenso, impresiona por su penetrante matiz, complejo, vainilla de buena madera (Roble francés), buena tipicidad, es un excelente vino destinado a larga guarda. En el paladar muy complejo, especiado, sabroso, largo final, armónico y equilibrado, con más tiempo de botella, este vino vigoroso y corpulento, será magnífico. Presentación: 750 ml
De color rojo con matices violáceos. Con aroma elegante, resalta la expresión fruta fresca roja, jugosa y las notas florales, característica de este variedad y de la región. En boca se presenta amable, intenso, con taninos suaves combinados con las notas propias del roble. El final es generoso y de gran vivacidad. Presentación: 750 ml
Esta variedad de origen criollo, adquiere todo su esplendor en Cafayate, entregando toda la riqueza del suelo. Es un vino fresco y frutado, con un marcado carácter floral y una acidez refrescante. Presentación: 750 ml.
