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De color rojo intenso y profundo. En nariz se perciben notas aromáticas especiadas (pimienta negra) y frutados (black cherry). En boca se manifiestan los taninos firmes y sedosos, que le otorgan estructura a este gran vino. Presentación: 750 ml
A la vista se presenta brillante y límpido, con un intenso color y reflejos violetas. Aroma intenso, con un carácter frutal muy marcado, y un toque de roble que aporta complejidad y acompaña sin protagonismo. En boca repite el carácter frutado, con buena tipicidad varietal, toques especiados, taninos firmes y maduros, buena acidez y final largo.
Esta variedad de origen criollo, adquiere todo su esplendor en Cafayate, entregando toda la riqueza del suelo. Es un vino fresco y frutado, con un marcado carácter floral y una acidez refrescante. Presentación: 750 ml.
En la finca Don Simon se hace la sidra Pulku moliendo peras o manzanas que se pueden consumir en nuestra mesa, son sanas y maduras. La pulpa que se obtiene se prensa una única vez para luego iniciar el proceso de fermentación que, una vez finalizado, da el caldo con el que se elaboran las diferentes sidras. Pulku no contiene saborizantes ni esencias químicas. Sus aromas y sabores son naturales, perfectos para maridar y degustar. Presentación: 750 ml.
De color rojo con matices violáceos. Con aroma elegante, resalta la expresión fruta fresca roja, jugosa y las notas florales, característica de este variedad y de la región. En boca se presenta amable, intenso, con taninos suaves combinados con las notas propias del roble. El final es generoso y de gran vivacidad. Presentación: 750 ml
